COOPERS CHOICE 2011 ARDMORE 10Y 51,5% 0,7L

Egzotyczne owoce i torfowe tło w 10-latku z destylarni Ardmore

10-latek z destylarni Ardmore, butelkowany z mocą prosto z beczki 51,5% alkoholu, jest częścią ciekawej kolekcji Cooper's Choice. Wyjątkowa seria skupia się na finiszu w różnych beczkach, których zawartość determinuje charakter słodów. Szkocki single malt z destylarni Ardmore dojrzewał najpierw w klasycznych beczkach dębowych, aby na finisz trafić do beczki po winie Marsala. Trunek niesie ze sobą akcenty lekkiego torfu i egzotycznych owoców.

Produkcja od 1898 roku

Destylarnia Ardmore jest położona 600 stóp nad poziomem morza, a także w pobliżu północnej linii kolejowej. Dało to założycielowi, Adamowi Nauczycielowi, możliwość transportu materiałów do założonej w 1898 roku destylarni. Położona w niewielkiej wiosce Kennethmont na surowych obrzeżach szkockich wyżyn, czerpie wodę z naturalnych źródeł. Ardmore została pierwotnie stworzona, aby dostarczać nadzienia do blenduTeacher’s Highland Cream, ale widziała również produkcję single maltów, które pierwotnie były oznaczone jako Ardmore Traditional Cask do 2014 roku, kiedy to zostały zastąpione przez serię Ardmore Legacy.

Beczki po winie Marsala dodają whisky słodyczy

Produkcja w Ardmore Distillery w dużej mierze pozostała taka sama od czasu otwarcia destylarni, z oryginalnymi dwoma alembikami i sześcioma nowymi w miarę wzrostu produkcji na przestrzeni lat. Single malty Ardmore są gładkie, lekko torfowe i słodkie z dymną wanilią. Właśnie ten charakter prezentuje współpraca gorzelni z kolekcją Cooper's Choice. Dodatek stanowią niuanse prosto z beczki po białym, słodkim winie Marsala prosto z Włoch. Z beczki tej udało rozlać się 324 butelki.

Owoce z Sycylii i torf ze Szkocji

10-latek z destylarni Ardmore przedstawia klasyczny charakter słodów z nadmorskiej gorzelni z dodatkiem słodyczy i owoców prosto z beczki po sycylijskim winie, w której dojrzewa.

Barwa: jaskrawe złoto;

Aromat: pysznie słodki dym torfowy, morela i miód;

Smak: popiół, torf, owoce tropikalne;

Finisz: cytrusowy i o imponującej długości, dym z ogniska;

Niepozorny dodatek, czyli niegazowana woda

Słodka i owocowa whisky z Admore doskonale smakuje degustowana bez dodatków. Sama w sobie ma wiele do zaoferowania, więc zdecydowanie nie są koniecznie tutaj żadne eksperymenty. Oczywiście nie zaszkodzi dodać do single malta dwóch kropli niegazowanej wody – tak whisky piją specjaliści, którzy wiedzą, że ten niepozorny dodatek potrafi znacznie rozwinąć charakter smaków i aromatów zaklętych w ekspresji.

Spójność i elegancja całej kolekcji Cooper's Choice

Kolekcja Cooper's Choice przyciąga nie tylko rozwiniętym wachlarzem różnych whisky, ale również nienaganną prezencją. Cała seria jest spójna – obłe butelki są umieszczone w jasnym opakowaniu o otwartej formie. Zarówno na pudełku, jak i na etykiecie widnieje logo kolekcji, czyli rycina przedstawiająca trzech mężczyzn obrabiających beczki pełne whisky. Informacja o miejscu finiszu destylatu została umieszczona na fioletowym pasku, wyróżniającym się na tle reszty elementów o raczej stonowanych barwach.

Limitowana liczba 324 butelek

Tutaj spotyka się surowy torf z letnimi owocami prosto z beczek po białym, słodkim winie z Sycylii. Surowy charakter dymnej whisky single malt łagodzą akcenty cytrusów i wanilii. 10-latek z destylarni Ardmore zachwyca wielowymiarowością. Pamiętajcie – dostępnych na rynku jest jedynie 324 butelek!