RESERVE CASK P.9 CAOL ILA 8Y 48% 0,7L

The Single Malts of Scotland

Seria whisky z portfela Elixir Distillers – The Single Malts of Scotland, zadebiutowała na rynku w roku 2005. Za założenie spółki odpowiedzialni są bracia, prowadzący sklep internetowy The Whisky Exchange, który działa od 1999 roku. Sukhinder i Raj Singh sprzedali swój sklep, oferujący ponad 8 tysięcy różnych rodzajów trunków - Pernod Ricard. W 2019 roku seria The Whisky Malts of Scotland została rozszerzona o linię Reserve Cask.

Edycje small batch

Linię Reserve Cask tworzą edycje small batch, zestawiane z kilku beczek i butelkowane z zawartością alkoholu 48%. Selekcję beczek przeprowadza Oliver Chilton. Caol Ila 8 Years Old została wydestylowana w 2014 roku. Trunek to kupaż sześciu beczek z amerykańskiego dębu, wydany w 2022 roku jako część 9 serii – Parcel No. 9.

8-latek

Na palecie aromatyczno-smakowej nuty dymu z ogniska, morskiej bryzy, ciasta cytrynowego, wanilii, a także akordy cynamonu, goździków, lukrecji czy soli morskiej i dojrzałych gruszek. Akcenty owocowe utrzymują się również na finiszu.

Barwa: bursztynowa.

Aromat: morska bryza, torfowy dym, cytryna, banan, wędzony bekon, wanilia, karmel, lukrecja, imbir, cynamon, morska sól.

Smak: grillowane mięso, karmel z solą, wanilia, cytryny, limonki, pomarańcze, biały pieprz, imbir, dąb, goździki.

Finisz: torfowy dym, wanilia, morska sól, skórka cytrynowa, biały pieprz, dąb, imbir.

Powolne smakowanie

Dram odpowiedni do degustacji bez dodatków. Trunek najlepiej jest smakować w niskiej szklance z grubym dnem lub w kieliszku degustacyjnym. Warto również pamiętać o właściwej temperaturze serwowanego alkoholu – rekomendowana jest temperatura pokojowa. Aby złagodzić moc alkoholu i rozwinąć wachlarz smaków oraz aromatów, wystarczy dodać do trunku jedną lub dwie krople wody niegazowanej.

Klimatyczne opakowanie

Whisky zamknięta w typowej dla serii butelce. Smukły, lekko profilowany kształt i ciemne szkło – to znaki rozpoznawcze opakowań linii Reserve Cask. Do tego biała etykieta na froncie z informacjami dotyczącymi zawartości butelki. Całość dostępna w kartonowym pudełku o korespondującym do etykiety designie.

Dla znawcy tematu

Tak wyjątkową edycję docenią wyłącznie prawdziwi miłośnicy i znawcy tematu. Whisky Caol Ila to pozycja dla konesera oraz entuzjasty degustacji saute. Produkt ucieszy kolekcjonera oraz każdą osobę, która poszukuje nietypowych wydań. Doskonały pomysł na prezent!