GLENMORANGIE 16Y TRIBUTE 43% 1L

Dlaczego warto kupić whisky Glenmorangie Tribute 16 years old?

1. Od 2010 roku Glenmorangie tylko dwukrotnie wykorzystuje beczki (z wyłączeniem beczek po Bourbonie) do maturacji swoich whisky (wcześniej czyniła to trzykrotnie)
2. Debiutowała w 2019 roku dla rynku Travel Retail (wraz z wersją 12-sto i 14-stoletnią)
3. Lekko torfowa, odrobina dymu, ziemi i pikantnego, przypalonego dębu, a do tego mnóstwo kwiatów polnych, cytrusów, słonych migdałów i karmelu oraz waniliowego masła
4. Stworzona z nietorfowych i lekko torfowych destylatów leżakowanych przez 16 lat w beczkach po Bourbonie
5. Butelkowana z mocą alkoholu 43% ABV
6. Whisky tę nazwano The Tribute (ang. „Hołd”) w wyrazie hołdu dla dawnych czasów, gdy gorzelnia Glenmorangie używała do produkcji swych whisky natorfowanego słodu
7. Złoty medal na International Spirits Challenge w 2020 roku

Hołdując przeszłość w miejscu przyszłości

Jak wszyscy i wszystko, również każda destylarnia posiada swoje początki, etap rozkwitu, niekiedy regresji, rozwoju i ustalenia swojej osobowości, ukształtowanej na tej drodze. Początki większości gorzelni w Szkocji są bardzo różne, ale niekiedy łączą je warunki, w jakich ich rozwój następował. Wspominając przeszłość, Glenmorangie patrzy się również śmiało w przyszłość, prezentując swoją najnowszą serię whisky na lotnisku w Dubaju, gdzie tradycja przeplata się z nowoczesnością.

Odtworzyć piętno przeszłości

Szkocja pośród swojego naturalnego bogactwa ma duże zasoby pokładów torfowych. Obfitują one licznie w różnych regionach i niegdyś stanowiły jedno z głównych źródeł energii i sposobów na suszenie słodu. Obecnie, wiele gorzelni porzuciło ten model produkcji whisky, na rzecz bardziej łagodnych, pozbawionych dymnego charakteru. Można do nich z pewnością zaliczyć gorzelnie Glenmorangie, która obecnie znana jest raczej ze swojego delikatnego charakteru, pozostawiającego w tyle swoją torfowa przeszłość.

Hołd dla torfu

Pośród wielu czynników, które kreują smak i zapach whisky, można wymienić destylację, fermentację czy rodzaje beczek, użytych do dojrzewania. Jednak to torf znacząco potrafi zmienić i uprofilować charakter whisky. Jedni wierni są mu od zawsze, a inni, jak Glenmorangie porzucili ten czynnik, na rzecz dotarcia do konsumentów, poszukujących łagodniejszych smaków. Zagłębiając się w historię serii travel retail exclusive expressions, odtwarza się dawny styl minionych dni. Dr Bill Lumsden - manager gorzelni, tymi słowami opisał swoją pracę nad whisky „były kiedyś czasy, w których torf był głównym źródłem paliwa w gorzelni Glenmorangie, oddając destylatowi nutki dymnego stylu. Aby uczcić to nasze dziedzictwo, wydestylowałem bardzo ograniczoną ilość, torfowego alkoholu z nutą dymu. Poddałem go dojrzewaniu w beczkach po bourbonie i połączyłem z klasyczna whisky Glenmorangie. Nasz hołd zaowocował w gładkość cytrusów i moc przeszłych czasów”. Dymna wanilia, anyż i cytrusy

Kolor – jasnożółta barwa, rozświetlana jest przez złote refleksy.

Aromat – zaskakuje kwiatową świeżością, z delikatnym dymem, wanilią i zapachem mchu. W ich tle majaczą nutki cytryny i pomarańczy.

Smak – gładki i wypełniony słodyczą kremu waniliowego, gruszek, migdałów i gwiaździstego anyżu. Naprzeciw im wychodzą koper włoski, grapefruit oraz słone karmelki.

Finisz – subtelna słodycz, ustępuje miejsca typowym klasycznym nutom Glenmorangie takim jak cytrusy, wanilia i toffi.

Chwila milczenia

Wyjątkowa whisky, która dojrzewała w beczkach po bourbonie, zestawiona z dymnych destylatów - do tego zdania warto dodać fakt, że produkcja tych dymnych alkoholi, jest ograniczona do małej eksperymentalnej partii. Nadaje to trunkowi dodatkowy wymiar, który sprzyjać będzie kontemplacji nad wyjątkowością tej edycji.

Niebieski metalik

Kształt butelki i pudełka to charakterystyczna dla gorzelni Glenmorangi smukła butelka i prosty karton, o objętości najczęściej kupowanej w sklepach bezcłowych. Spoglądając od góry do dołu, butelka i opakowanie utrzymane są w jednakowej metalicznej, niebieskiej kolorystyce. Szyjka butelki prezentuje dumnie 16-letni okres dojrzewania w beczce, podczas gdy w środkowej części, duża etykieta w kolorze luksusowej karoserii, mieni się białym napisem Glenmorangie, pod którym złotymi literami prezentuje się „The Tribute”. Charakterystyczny piktogram powstał z inspiracji neolitycznych obeliskiem, znajdującym się w bliskiej okolicy gorzelni, zdobi centrum etykiety. Po każdej jego stronie znajduje się kilka informacji o dacie założenia destylarni oraz wspomnienie o ekipie produkującej destylat w mieście Tain. Etykietę zamyka informacja o położeniu gorzelni w regionie Highland oraz typ trunku - single malt. Dolna wąska etykieta dzieli się na część kremową i błękitną - ta ostatnia nosi napis Heritage Spirit Batch, co w wolnym tłumaczeniu znaczy „trunek z partii dawnych pokoleń”. Kremowa część ukazuje w centralnej części 16-letni czas dojrzewania, po obu stronach widnieją rysunki beczek, na których opisane zostały najważniejsze cechy whisky. Są nimi dymny destylat oraz dojrzewanie w beczkach po bourbonie.

Dym nad doliną łagodności

Glenmorangie w języku gaelickim oznacza „dolina spokoju” - co z pewnością zdeterminowało przyszły charakter trunku. Jednak cień przeszłości, okala dymem dawne dzieje destylarni, skutecznie separując jej obecną produkcję, z tym, co powstawało tam dawniej. Edycja Tribute stanowi swoiste wydobycie z dziejowych odmętów – trunek, który zdecydowanie odbiega od dzisiejszej produkcji.