GLENLIVET 12Y ILLICIT STILL 48% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Glenlivet Illicit Still 12 years old?

1. The Glenlivet było pierwszą gorzelnią w Szkocji, która uzyskała stosowne zezwolenia na legalną sprzedaż whisky
2. Debiutowała w 2020 roku
3. Lekka, przyjemna, orzeźwiająca, pełna świeżych, soczystych owoców i słodkich nut kwiatów i miodu
4. Stworzona z destylatów leżakowanych przez 12 lat w kombinacji beczek z dębu europejskiego i amerykańskiego
5. Nie filtrowana na zimno, butelkowana z podwyższoną mocą 48% ABV
6. Jest to pierwsza whisky z serii „The Original Stories”, w skład której wchodzić będą coroczne limitowane wypusty nawiązujące do wydarzeń w historii gorzelni
7. „Illicit still” dosłownie oznacza „Nielegalny destylator” – nazwa odnosi się do nielegalnej produkcji whisky przez Georga Smitha przed erą legalnych destylarni

Whisky inspirowana historią nielegalnej destylacji

Bardzo ciekawa pozycja w katalogu szkockiej destylarni – Glenlivet Illicit Still w wieku 12 lat, butelkowany z mocą 48% alkoholu. Kremowy słód jest jak powrót do epoki, kiedy single malty miały więcej smaku. Wygląd butelki zainspirowany został starymi szkłami z archiwum Glenlivet i butelkami nielegalnie destylowanych dramów przez założyciela marki, Georga Smitha. Single malt jest elementem serii „The Original Stories”, w której szkocka marka chętnie spogląda w przeszłość i dziedzictwo gorzelnicze. Spodziewajcie się soczystych nut jabłek, ananasa, wody różanej i korzennych przypraw.

Whisky, która zwabiła samego króla!

Glenlivet jest najlepiej sprzedającą się whisky single malt na świecie. George Smith rozpoczynał swoją działalność pośród bujnych zielonych wzgórz w dolinie Livet, na której część powstała nazwa marki. Schowany nie tylko przed otaczającym go światem, ale także przed celnikami, którzy mogli go aresztować za destylację whisky w tamtych czasach, George Smith udoskonalał swoje sposoby, aż w końcu zwabił samego króla! W 1822 roku król Jerzy IV przybył do Szkocji i wyraził chęć spróbowania osławionej whisky, niezrażony faktem, że jest to produkt nielegalny. Niedługo później Glenlivet, jako pierwsza z destylarni w regionie Speyside, otrzymała licencje na oficjalną produkcję whisky.

12 lat dojrzewania

Dzisiaj destylarnia Glenlivet słynie z autentycznej produkcji, czerpiącej wciąż ze starych metod gorzelniczych. Single malty są wyrabiane na bazie złocistego ziarna jęczmienia, które w pierwszej kolejności musi zostać namoczone do momentu kiełkowania. Później rozpoczyna się destylacja w miedzianych alembikach, które nie tylko wzmacniają stopień zawartości alkoholu w dramie, ale również oczyszczają ciecz z nieproszonych i szkodliwych substancji. Wreszcie whisky trafia do wyselekcjonowanych dębowych beczek. 12-latek spędza w nich najmniej 12 lat, a następnie zostaje zabutelkowany z mocą 48% alkoholu.

Złocista whisky o nutach owoców, wanilii i miodu

12-letni Glenlivet Illicit Still rozkochuje w sobie pełnią owocowych akcentów, wspartych o nuty wody różanej i przypraw korzennych.

Barwa: złoto;

Aromat: miód i wanilia, ananas, zielone jabłko i woda różana;

Smak: ciasto bananowe, gruszki, kremowy miód i pikantny imbir;

Finisz: krówka, wanilia i korzenne przyprawy;

Nie bierz wszystkiego na poważnie

Z tą whisky można się naprawdę dobrze bawić. Znajdzie się miejsce zarówno na regularną degustację bez dodatków, na raczenie się trunkiem z kroplą wody lub na eksperymentowanie z alkoholowymi koktajlami. Whisky inspirowana dramami sprzed dekad, kiedy jeszcze degustacja whisky nie była brana tak poważnie jak dzisiaj, pozostawia wolny wybór w tym temacie.

Butelka inspirowana starymi wydaniami

Pomysłem na prezentacje tego wydania było stworzenie butelki, która jak najbardziej przypomina szkło z początków historii szkockiej destylarni. Plan został zrealizowany! Gdy spojrzymy na zachowane stare zdjęcia i rysunki butelek sprzed dekad, od razu ujrzymy podobieństwo. 12-latek mieści się w butli z ciemnego szkła i o wyjątkowym profilowaniu. Szyjka ma średnią długość i jest delikatnie żłobiona. Na froncie widzimy dwie etykiety: beżową i niebieską. Na tej drugiej spostrzegawczy smakosz dojrzy profil samego Georga Smitha!

Wehikuł czasu

Niezwykle ciekawe wydanie i wyjątkowy dodatek do katalogu szkockiej marki. 12-letni Glenlivet Illicit Still prezentuje klasyczną odsłonę wyrazistej whisky. Ta pozycja, opatrzona retro oprawą, to prawdziwy wehikuł czasu! Degustując złocistego single malta, przeniesiemy się dekady wstecz i dowiemy się, jak kiedyś smakowała whisky....