GLENFARCLAS FAMILY 1991-2017 0,7L 57,6%

Jeden z 43 dramów z wyjątkowej kolekcji

Kolejna ciekawa propozycja z limitowanej i ekskluzywnej kolekcji The Family Cask marki Glenfarclas. W serii znajdziemy aż 43 single malty, każdy z innego rocznika i butelkowany z zawartości innej beczki. Tym razem mamy do czynienia ze słodem destylowanym w 1991 roku, a butelkowanym w roku 2017. Kolekcja może pochwalić się naturalnym charakterem – pośród whisky z serii nie znajdziemy sztucznie barwionych. Pierwszy single malt z serii miał swoją premierę w 2017 roku. Glenfarclas The Family Cask 1991-2017 dojrzewał w beczce po sherry, a następnie trafił do 596 butelek z mocą 57,6% alkoholu. Możecie spodziewać się wybuchu owocowo-pikantnych smaków na podniebieniu.

Destylarnia pokoleniowa

Historia Glenfarclas rozpoczęła się w 1805 roku, kiedy John Grant, prapradziadek obecnego prezesa, przyszedł na świat na farmie Lynbeg, w Glenlivet, w samym sercu regionu Speyside. John Grant stał się odnoszącym sukcesy rolnikiem, było więc naturalne, że zainteresował się farmą Rechlerich w posiadłości Ballindalloch, gdy straciła ona właścicieli w 1865 roku. To tam stworzył wyjątkowy zakład produkcji whisky. Obecnie marka eksportuje swoje słody na ponad 50 rynków międzynarodowych, w tym do takich krajów jak Niemcy, Francja, Japonia, Hiszpania, USA i Tajwan. Jako jedyna z niewielu destylarni w Szkocji do dzisiaj pozostaje w rękach rodziny.

Magazynowane beczki

Dzięki George'owi Scott Grantowi, któremu udało się utrzymać większość zapasów w magazynach przez lata, a Glenfarclass każdego roku może zaskakiwać swoich smakoszy. Seria Family Casks oferuje single malty od 1952 do 1998 roku. Uogólnienie whisky Glenfarclas jest prawie niemożliwe. Jednak warunki w magazynach oraz użycie świetnych beczek po sherry sprawiają, że whisky Glenfarclass jest bogata, złożona i będzie dużym doświadczeniem dla konsumenta. Po dwukrotnej destylacji zbierane są tylko najlżejsze i najlepsze frakcje alkoholu, a specjalnie dobrane beczki po sherry nadają trunkom wyjątkowo owocowego charakteru.

Bursztynowa whisky o słodko-owocowym charakterze

Glenfarclas The Family Cask 1991-2007 zachwyca niebanalnymi połączeniami owoców z miodem oraz herbatników z kokosem. Doznania wieńczy idealnie wyważony i długi finisz.

Barwa: ciemny miód i bursztyn;

Aromat: miodowy, herbatniki, wiórki kokosowe i nektarynka;

Smak: owoce a drzewa, ciasto drożdżowe, morele i miód;

Finisz: długi i słodki, owocowy, nuty miodu i kokosa;

Wedle preferencji

Od razu wyjaśnijmy jedną rzecz: nie ma z góry ustalonych zasad spożywania szkockiej whisky. I nie ma prostej odpowiedzi na pytanie, jak ją degustować. To całkowicie zależy od Twojego gustu i preferencji. Rodzaj whisky i preferowana baza to osobisty wybór. Dodanie wody otwiera smak whisky, ponieważ woda wydobywa smak pochodzący z drewnianej beczki. Zmniejsza również zawartość alkoholu w napoju. Jeśli jesteś świadomy zawartości alkoholu, którym chcesz się cieszyć, możesz powoli dodawać wodę, aż uzyskasz odpowiedni punkt rozcieńczenia.

Podpis dziadka

Legenda głosi, że czerwony napis „Glenfarclas” na butelce zaprojektował pradziadek obecnego właściciela marki. Podobno był to jego podpis, który z czasem został dostosowany – niegdyś „r” potomka wyglądało jak „u”, co było dość nieczytelne. Dzisiaj cała seria The Family Cask jest niezwykle spójna i jeżeli już miało się do czynienia z kolekcją to niemożliwym staje się jej przeoczenie. Barwy dominujące w prezentacji to beż i bordo, a na etykiecie widzimy niewielką rycinę przedstawiającą budynki gorzelni na tle gór.

Siódme niebo dla fana whisky

Glenfarclas The Family 1991-2017 z pewnością stanie się kolejnym elementem kolekcji niejednego, poważnego degustatora whisky. Nie ma co ukrywać – single malt ten dedykowany jest prawdziwym fanom limitowanych słodów z najwyższej półki. Wielbiciele wyjątkowej serii byliby w siódmym niebie, mając okazję porównywać ze sobą poszczególne wydania.