COOPERS CHOICE WILLIAMSON 2005 16Y 51% 0,7L GB

Nieujawnione słody z wyspy Islay

16-letni Williamson z 2005 roku to moc prosto z beczki, naturalny kolor i brak filtracji na zimno. Torfowy alkohol z nieujawnionej destylarni na Islay leżakował przez 16 lat w jednej beczce po bourbonie. Przed butelkowaniem w 2021 roku dodano niewielką ilością whisky słodowej z innej destylarni. Dlatego technicznie klasyfikuje się go jako słód mieszany. Bardzo ciekawa pozycja w kolekcji Cooper's Choice!

Whisky na cześć kobiety

Bessie Williamson była właścicielką i kierownikiem destylarni Laphroaig w latach 1954-1972. Była pierwszą kobietą na takim stanowisku w XX wieku i odegrała kluczową rolę w promowaniu whisky single malt zamiast tradycyjnych mieszanek, szczególnie na wschodzącym rynku Stanów Zjednoczonych. Zdecydowanie zasłużyła na uczczenie pamięci!

Dymna reprezentacja

16-letni Williamson Cooper's Choice to niezależna butelka, która została wyprodukowana w regionie Islay w Szkocji. Wyspa Islay słynie z wyrazistych słodów, którym charakteru nadaje wykorzystanie torfu do suszenia ziarna. Naturalny torf czerpany z ziemi sprawia, że whisky nabiera dymnych akcentów. W mocniejszych wydaniach wyczuwalne są również nuty medycznych akcesoriów czy morskiej solanki. Blended malt Williamson doskonale reprezentuje klimat whisky z wyspy.

Palona guma, zielone jabłko i trawa

16-latek łączący słody z destylarni z wyspy Islay prezentuje klasyczny charakter tego regionu. Pod nutami torfu, dymu i palonej gumy kryje się autentyczny styl wyspiarskiego słodu.

Barwa: złocista;

Aromat: owoce morza i palona guma, skórka z cytrusów i pieprz;

Smak: bandaże i torf, zielone jabłko, nuty lukrecji i kremowego toffi;

Finisz: morska solanka i akcenty zielonej trawy;

Woda dodaje smaku

Nie od dzisiaj wiadomo, że whisky torfowa uwalnia jeszcze więcej smaków i aromatów, kiedy dodamy do niej odrobinę wody. Niegazowana woda mineralna znacznie zmieni intensywność wrażeń, a wystarczą do tego jedynie dwie krople. Ten niepozorny dodatek działa cuda! 16-latka z powodzeniem można testować również bez dodatków.

Podejrzyj butelkę

Kolekcja Cooper's Choice ma spójny design. Każda z whisky w serii została umieszczona w pękatej butelce z bezbarwnego szkła i o szyjce średniej długości. Na otwartym pudełku złocistymi liniami ujęto trzech mężczyzn z beczkami – jest to logo marki, które znajdziemy również na jasnej etykiecie. 16-latek prezentuje się niezwykle zachęcająco, a forma opakowania pozwala podejrzeć szkło ze złocistą zawartością.

204 butelki 16-latka z torfowej wyspy

Ten „mieszany” słód, nazwany na cześć kierowniczki destylarni Laphroaig, Bessie Williamson, został zabutelkowany w 2021 roku jako 16-latek przez Cooper's Choice. 204 butelki z mocą 51% będą docenione przez fanów torfowych whisky.