COOPERS CHOICE CAMERONBRIDGE 28Y 48,5% 0,7L GB

Marcepan i kokos w 28-letniej whisky

Ten soczysty 28-latek to jeden z najstarszych wypustów kolekcji The Cooper's Choice. Produkowany w jednej z najbardziej znanych na świecie destylarni whisky zbożowej, czyli w Cameronbridge, dojrzewał najpierw w beczkach z dębu, a następnie finiszował w beczkach po amerykańskim bourbonie. Każda z 288 butelek została zabutelkowana z mocą 48,5% alkoholu i pełnią nut maślanych bułeczek, marcepanu i kokosowego deseru.

Czołowa destylarnia zbożowa

Cameronbridge to największa destylarnia zbożowa w Europie. Może też pretendować do miana najstarszej. Jej historia obejmuje również dwie najbardziej niezwykłe dynastie gorzelnicze w świecie whisky, rodziny Haig i Stein. Najstarszy syn Roberta Haiga założył w 1824 roku destylarnią Cameronbridge. W 1865 roku destylarnia dołączyła do sojuszu z ośmioma innymi gorzelniami zbożowymi, który w 1877 roku został on sformalizowany jako Distillers Company Limited. Haig połączył się z właścicielami Port Dundas, Carsebridge, Glenochil, Cambus i Kirkliston, aby kontrolować 75% zdolności zbożowych Szkocji. To nie tylko pozwoliło nowej firmie na dominującą – ostatecznie monopolistyczną – pozycję w podaży, ale także na możliwość ustalania cen. DCL z czasem i po wielu fuzjach przekształciło się w Diageo. Cameronbridge pozostała siłą napędową dywizji zbożowej DCL, a wraz z zamknięciem Port Dundas w 2010 roku jest obecnie jedyną fabryką zbożową należącą w całości do Diageo.

Długi finisz w beczkach po bourbonie z USA

Kolekcja The Cooper's Choice powstała z ramienia firmy The Vintage Malt Whisky Co, butelkującej niezależnie ciekawe wydania. Dzięki współpracy z destylarnią zbożową Cameronbridge udało się stworzyć wspaniałą whisky o klasycznych smakach i aromatach czerpanych z beczek po bourbonie z USA, wykorzystanych w finiszu. Długi czas maturacji wpłynął na intensywność słodkich, dębowych nut, a ekspresję zabutelkowano w limitowanej liczbie 288 butelek z wysoką mocą prosto z beczki.

Marcepan, maślane ciasto i biała czekolada

Długo-dojrzewająca whisky z pojedynczego ziarna prezentuje obłędnie miłe dla zmysłów smaki i aromaty, płynące prosto z beczek po bourbonie. Na czele marcepan, maślane wypieki i czekolada.

Barwa: zachodzące słońce;

Aromat: maślane bułki z waniliowym kremem, marcepan i biały pieprz;

Smak: płatki zbożowe i biszkopty, dębina, przyprawy i biała czekolada;

Finisz: fale cynamonu i kremowego dębu, nuta pieprzu białego;

Czysta degustacja

Soczysty 28-latek ma tak wiele do zaoferowania, że nie ma sensu zakłócać jego dopracowanego profilu zbędnymi dodatkami. Zdecydowanie wystarczy kropla wody i odpowiednia szklanka, aby w pełni cieszyć się degustacją. Specjalistyczny kieliszek do raczenia się whisky zrobi swoje, a jeżeli nie posiadacie takiego, to idealnie sprawdzi się również kieliszek do wina białego.

Najdzie Was ochota na szybkie rozpieczętowanie butli

Złocista whisky, widoczna zza gładkiej tafli bezbarwnego szkła, robi ochotę na szybkie rozpieczętowanie pękatej butelki. Szkło kryje się w beżowym opakowaniu o otwartej formie. Etykieta ma również beżowy kolor – to na niej znajdziecie wszystkie informacje o whisky z destylarni Cameronbridge. Nie można przejść obojętnie obok logo kolekcji, czyli trzech mężczyzn, pracujących nad beczkami pełnymi alkoholu.

Tylko 288 butelek

Whisky w tym wieku to ekspresje dedykowane doświadczonym smakoszom bursztynowych alkoholi. 28 lat dojrzewania i finiszu w beczkach po amerykańskim bourbonie to nie byle co! Z tego powodu trunek z destylarni Cameronbridge to idealny prezent dla znawcy i kolekcjonera. Jedynie 288 butelek.