BRUICHLADDICH PORT CHARLOTTE PC8 60,5% 0,7L

Whisky dojrzewająca nad brzegiem

Seria Port Charlotte szkockiej destylarni Bruichladdich oferuje mocne, dymne doświadczenia smakowe i aromatyczne. Tym razem gorzelnia zaprezentowała butelkowany z mocą 60,5% single malt w kolorze słońca, pełen akcentów dębu i słodowanego jęczmienia. Bruichladdich Port Charlotte PC8 to wydanie udowadnia, że dojrzewanie whisky przy samym brzegu jest kluczowym elementem dla osiągnięcia pełni smaków.

Single malt ze szkockiego ziarna

Destylarnia Bruichladdich została założona w 1881 roku, a nazwa Bruichladdich została użyta po raz pierwszy pięć lat później. Gorzelnia przechodziła z rąk do rąk, zanim w 1993 roku trafiła na własność Whyte & Mackay Distillers – szybko jednak została zamknięta. Bruichladdich uratowano w 2000 roku, a miał w tym udział niezależny rozlewnik Murray McDavid. Pod jego zarządem marka wróciła na tor, a asortyment destylarni rozrósł się do pokaźnych rozmiarów. Wkrótce wszczęto politykę używania tylko szkockiego jęczmienia, a około 40% ziarna uprawia się na samej Islay. W 2012 roku Rémy Cointreau kupił firmę za 58 milionów funtów. Rémy podwoił produkcję w Bruichladdich i opracował bieżący program budowy nowych magazynów.

Słody z Islay, czyli torf i dym

Islay to mała wyspa położona niedaleko najbardziej wysuniętego na zachód krańca ruin rzymskiego muru Antonine. Ma trzy regiony: brzeg północny, brzeg południowy i Loch Indaal. Ze względu na ich archetypowy torfowy styl, większość whisky Islay jest natychmiast rozpoznawalna jako pochodząca właśnie z tego regionu. Mimo, że destylarnia Bunnahabhain wytwarza również nietorfowe single malty, to seria Port Charlotte nacechowana jest mocnym dymem i nadmorską surowością. Dojrzewanie w dębowych beczkach nad brzegiem oceanu sprawia, że dram nabiera elegancji i torfowego chłodu. Świetne reprezentacja regionu!

Prawdziwa whisky z wyspy

Bruichladdich Port Charlotte PC8 to whisky rodem z Islay – mocno torfowa, a w dodatku oprószona eleganckimi akcentami cytrusów.

Barwa: słomkowy złoty;

Aromat: morska bryza, pieprz, cytryna i dąb;

Smak: miód w zestawie z dymem;

Finisz: morska solanka, wyrazisty i długi;

Degustacja z dodatkiem wody

W przypadku tej wyrafinowanej i eleganckiej whisky rekomendujemy klasyczną degustację. Single malt najlepiej będzie smakował bez dodatków. Dla wzmocnienia smaków i aromatów do szklanki lub kieliszka dodajmy dwie krople wody. Elementy morskiej solanki i kwaśnych cytrusów staną się wówczas wyczuwalne jeszcze bardziej.

Spójność całej kolekcji

Destylarnia Bruichladdich zdecydowała się na spójną formę swojej kolekcji, niezależnie od serii. I tym razem single malta dostaniemy w pękatej butelce z napisami na froncie. Minimalizm w najlepszym wydaniu również na czarnej tubie, w której zakupimy dram. Przełamanie ciemnej barwy stanowią żółte napisy.

Przemyślana whisky

Surowe single malty z wyspy Islay mają szerokie grono wielbicieli na całym świecie. Wypusty destylarni Bruichladdich są jednymi z ulubionych wśród wymagających degustatorów. Dram Port Charlotte PC8 stanowi kwintesencję surowości i wyjątkowego klimatu przybrzeżnej maturacji. Elegancka whisky z najwyższej półki dla prawdziwego fana dymu.