Edycja na święteczny czas z 2022 roku

Świąteczna edycja wyspiarskiej mieszanki z 2022 roku to kolejne, już drugie podsumowanie minionego roku dla marki Big Peat. Blend zabutelkowany z mocą prosto z beczki (54,2%) w butelce o pojemności 0,7 litra to nie tylko klasyczny torf z wyspy Islay, a również nuty dębu i karmelowego ciasta.

Torf z Islay

Marka Big Peat reprezentuje szkocką wyspę Islay, znaną z produkcji torfowych, dymnych i surowych single maltów. Dzięki irlandzkim mnichom destylację rozpoczęto tam na początku XIV wieku – na wyspie znajdowali oni nieograniczone zapasy dla swoich destylatów torf, jeziora i rzeki z czystą, miękką wodą i dobrej jakości jęczmień. Powierzchnia wyspy jest bardzo płaska i składa się głównie z torfu utworzonego przez warstwy mchów Espagnum i innej roślinności, która gnije i tworzy zwarte czarne brzegi torfu wykorzystywanego jako paliwo domowe i w przemyśle whisky. Obecnie tylko Bowmore, Laphroaig i Kilchoman mają własne browarnie, a reszta używa słodu jęczmiennego z Port Ellen Maltings zgodnie ze specyfikacjami, ilością torfu i poziomem ppm wskazanym przez każdą destylarnię. Big Peat z ramienia Louglas Laing łączy najlepsze destylaty z wyspiarskich gorzelni i tworzy swoje własne mieszanki, bazując na tym, co na Islay najlepsze.

Jakość to pewnik

Co roku firma Douglas Laing & Co Ltd. wprowadza na rynek nową edycję świąteczną. Rozlew odbywa się bez zimnej filtracji i bez dodatkowych barwników. Big Peat Christmas Edition Islay Blended Malt 2022 zawiera słody wyłącznie z Islay. Butelkowanie odbywa się z naturalną siłą beczki wynoszącą 54,2%. Ten słód mieszany z Islay jest mieszanką słodów destylowanych w Ardbeg, Bowmore, Caol Ila i Port Ellen. Spodziewajcie się największej jakości – z tego przecież znane są wszystkie destylarnie ze szkockiej wyspy Islay.

Mieszanka pełna dymu i owoców

Wydanie świąteczne Big Peat z 2022 roku przedstawia klasyczny, torfowy styl prosto z Islay z miłymi akcentami słodyczy i owoców.

Barwa: jasne złoto z refleksem;

Aromat: dymny, dębowy;

Smak: słodki, pianki marshmallow, dąb i nuty morskiej solanki z dymem;

Finisz: średniej długości, z akcentami popiołu z ogniska i jabłek;

Proste kroki, świetny efekt

Na palecie świątecznej mieszanki Big Peat znajdziemy różnorodne smaki i aromaty, które warto wesprzeć odpowiednią degustacją. Doskonała będzie do tego niska szklanka o grubym dnie, zwana tumblerem oraz parę kropli wody lub kostka lodu. Nie potrzeba więcej, nie musicie zbytnio kombinować. Wydobycie akcentów owoców ponad dymne nie powinno być skomplikowane, jeżeli dodacie do mieszanki dwie kropli niegazowanej wody lub niewielką, zmrożoną kość.

Brodaty mężczyzna w wydaniu świątecznym

I znowu on – brodaty mężyczna, rybak z wyspy Islay, czyli symbol marki Big Peat. Tym razem został przystrojony jak świąteczna choinka. Mężczyzna czerwoną kokardę i stoi na tle bożonarodzeniowego wieńca. Świątecznego charakteru dopełnia czerwono-biała owijka na szyjce pękatej butelki.

Dla kochajacych torf

Big Peat Christmas Edition z 2022 roku o mocy 54,2% alkoholu to mieszanka, która doskonale podsumowuje cały rok Big Peat. A 2022 rok był czasem wielu nagród i wyróżnień w świecie whisky. Wielbiciele szkockiej marki będą szcześliwi, mogąc skosztować specjalnego wydania. Ale nie tylk oni – Big Peat to doskonał wybór również dla smakoszy torfowych alkoholi i fanów produktów destylarni z Islay.